Подписаться
09.10.2024: на сервисе доступно 931 циклов для скачивания и 341 часов подкастов для прослушивания онлайн
БЛОКАДНЫЙ ХЛЕБ. Священник Николай Савченко
В программе Марины Лобановой «Встреча» разговор идет о блокадном хлебе. Такая всем, казалось бы, хорошо знакомая тема – позволяет многое понять, переосмыслить в истории блокады Ленинграда 1941-1944 гг. Если только взяться и рассказать о том, что такое блокадный хлеб.
В программе Марины Лобановой «Встреча» разговор идет о блокадном хлебе.
Такая всем, казалось бы, хорошо знакомая тема – позволяет многое понять, переосмыслить в истории блокады Ленинграда 1941-1944 гг. Если только взяться и рассказать о том, что такое блокадный хлеб.
Имя священника Николая Савченко знакомо историкам, исследователям истории России в XX веке. Он берется не за узкие, редко рассматриваемые вопросы, а за самые известные, казалось бы, темы.
Исследования отца Николая по демографии СССР (что позволяет по новому взглянуть на подсчет потерь в Великой отечественной войне) и по снабжению продовольствием блокадного Ленинграда уже заслужили авторитет и признание и в научно-исторической среде и даже у ярких военно-исторических публицистов, имеющих мировое имя в сфере актуальной исторической публицистики. На статьи отца Николая ссылаются крупнейшие отечественные и зарубежные СМИ, на его данные и на его выводы опираются в своих выступлениях другие известные историки, тема войны 1941-1945 гг. для которых – основная.
И вот, наконец, отец Николай согласился лично побеседовать на тему своего нового исследования – о блокадном хлебе.
Священник Николай Савченко:
«И первое, с чем необходимо разобраться – это с тем, что же представляли из себя на самом деле 125 блокадных граммов. Дело в том, что в обществе эта блокадная норма стала своего рода эталоном и универсальной мерой голода. И это неоспоримо. Сам по себе блокадный кусочек хлеба ужасает своими ничтожными размерами. Но сейчас увидим, что на самом деле все обстояло гораздо хуже, чем этот вид 125-ти граммов хлеба. … И тогда мы придем к другому «символу блокады» – две ложки муки в день на человека.
…
Если бы кто-то сказал, что в те дни ленинградцев кормили хлебом, состоящим на треть из воды, на треть из опилок и на треть из муки, то даже это было бы более оптимистичным вариантом, чем действительная картина.
…
Уже многое было сказано о блокадном хлебе, но это еще не вся страшная картина. Дело в том, что целлюлоза довоенных и военных времен производилась кислотно-сульфитным способом. … По воспоминаниям многих блокадников хлеб был горьким на вкус – это был вкус солей сернистой и серной кислот…
Прежде, чем подробно обсуждать расходы разных видов продовольствия, по карточкам и «сверх карточек», поговорим о том, какие же были нормы питания и что они из себя представляли на самом деле…».
Передача записана в январе 2019 года к 75-летию полного освобождения Ленинграда от блокады.
Общее время 1 ч. 36 мин.
Размер zip-архива 60,3 МБ.
Подписка на прослушивание подкастов для авторизованных пользователей.
При первом оформлении подписки вам будет предложено зарегистрироваться на сайте, после чего необходимо подтвердить регистрацию по ссылке из присланного на вашу почту письма, войти в личный кабинет и оплатить подписку в любом удобном для вас месте - в личном кабинете во вкладке «Подписка», на странице любого товара или в главном меню в разделе «Подписка».
Аккаунты пользователей, не подтвердивших свою регистрацию, будут удаляться администрацией сайта через два дня после регистрации.
Приобретая подписку, вы сможете слушать онлайн все доступные на сайте плейлисты подкастов. Новые добавленные плейлисты также будут доступны для прослушивания в рамках вашей подписки.
Простая регистрация на сайте без оплаты подписки не открывает плейлисты подкастов для прослушивания.
Приобретение ссылки на скачивание архивов передач не требует ни регистрации, ни подписки.
Месяц
150
Доступ ко всем подкастам на сайте в течение месяца
Отзывы
Отзывов пока нет.